為了進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全，確保廣大師生飲食安全，3月1日上午，雙槐鎮(zhèn)安監(jiān)辦、食藥所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院蔣小華、宋小奎等一行五人到渭溪中學(xué)，學(xué)校進(jìn)行消防安全和食品安全專項檢查。

檢查組一行首先對學(xué)校食堂的周邊環(huán)境、廚房、烹調(diào)間、配餐間、儲物間的衛(wèi)生情況進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，并向食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)了解了日常的食品原料采購來源、食品原料采購索證索票、食品加工操作、食品原料貯存保管、食堂工用具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況。檢查組充分肯定了學(xué)校大力加強學(xué)校食堂食品安全管理，確保廣大師生日常飲食安全所做的工作。

接著，檢查組來到學(xué)生超市，對超市食品進(jìn)行了細(xì)致查看。

最后，檢查組領(lǐng)導(dǎo)就今后如何更好地搞好學(xué)校食堂食品安全管理工作提出了四點指導(dǎo)性意見：一是繼續(xù)加強對食堂人員食品安全知識的宣傳培訓(xùn)，強化食品安全意識；二是進(jìn)一步明確職責(zé)，強化責(zé)任，建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，學(xué)校食堂要明確一名食品安全專（兼）職管理人員，做到相關(guān)制度上墻，做好食堂日常管理的相關(guān)記錄；三是突出重點，做好自查自糾，學(xué)校要經(jīng)常自覺地開展食堂安全專項自查自糾工作，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患應(yīng)立即責(zé)令限期整改；四是學(xué)校食堂應(yīng)嚴(yán)禁加工制作冷葷涼菜，嚴(yán)禁違規(guī)加工制作如四季豆之類等有毒食品，嚴(yán)禁采購、貯存和使用亞硝酸鹽及有害調(diào)味品，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒、細(xì)菌中毒事故的發(fā)生。