4月26日，鳳山小學校召開“守住食品安全底線●關(guān)注學生營養(yǎng)健康”培訓會。培訓會上，食堂團長結(jié)合圖片、視頻資料給食堂從業(yè)人員詳細介紹了當前學校食品管理工作的現(xiàn)狀：食品安全重視程度不夠，忽略學生營養(yǎng)與健康，對營養(yǎng)配餐及膳食指導欠缺。學校食品安全與營養(yǎng)健康要做到：基礎(chǔ)在安全，核心在營養(yǎng)，成效在健康，其核心是：食品安全是底線不能破，資金安全是紅線不能碰，營養(yǎng)健康是根本需做實。最后，學校黨支部副書記強調(diào)一定要食品安全底線，科學配餐，改善學生餐營養(yǎng)。此次培訓會，學校食堂食品從業(yè)人員對食品安全與營養(yǎng)健康有了新的認識，進一步為我校全體師生的食品安全和科學營養(yǎng)食譜提供了更強有力的保障。（陳鎮(zhèn)海）